因为李娜爱吃，把猪杀掉处理好以后，一家人忙活了一整天才把香肠灌好。
灌好了香肠，把它们都挂在竹竿上，还做了不少的咸肉和咸货。
本来是算年猪的，这下子一整头猪被腌了七七八八，剩下的做成了风猪肉。
因为猪板油太多了，奶奶让李娜送了一盆给大姥姥家，剩下的她打算腌猪板油和炼猪板油。
要腌猪板油，猪板油是不能洗的，而且从杀猪开始，这些猪板油就是干净的，被切割下来就放在干净的盆里面，要是洗了就腌不成猪板油了，容易坏。
猪板油切小块，用盐码上，确保每一块猪板油都裹上盐，然后放在罐子里，用手按压紧实，最后封口放在阴凉的地方。炒青菜或者是炖汤蒸菜类的都可以放一小块。去腥的同时还能提香。
剩下的猪板油奶奶也是切成小块，放在锅里面，中小火慢慢的熬猪油。用
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