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第109章 限定蔬菜5

做好了,鲜甜的瓠子汤以后李娜打算把红烧肉炖豆腐先做了。

肉是坐臀肉比较肥,李娜特意切成了薄片,然后放在锅里面小火煎出油。等油出来的多了,再把切成块的豆腐放进油里面煎,煎到豆腐的外表有一层比较硬的壳儿就行了。

趁着这会,加入一勺豆瓣酱和一勺老抽爆香,再加入姜末和蒜末。顿时屋子里面又香又呛人,抓紧时间把肉和豆腐都翻炒上色,然后加入一海碗的热水,盖上锅盖闷一会儿就行了。出锅前加上葱段和青椒就行了。

红烧肉炖豆腐出锅了,因为这坐臀肉比较肥,即使已经煎了一次了,做好了的红烧肉炖豆腐上面还是有一层亮晶晶的油花。

咬上一口,肥而不腻,不仅有酱香味,还有豆腐独有的豆香,咬一口豆腐,豆腐里面的蜂窝都吸满了酱汁。简直是香的不行了。

把已经切片的秋葵清炒就行

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